Afacere la cheie - Fabricarea de produse lactate si a branzeturi

Scurtă descriere

Vă prezentăm o afacere integrată din industria lactatelor, cu peste 30 de ani de activitate și un brand recunoscut pentru calitate și autenticitate. Fondată în 1994, compania a produs inițial exclusiv pentru DELACO, iar din 2007 și-a construit propria rețea de 26 de magazine. În 2008 a demarat construcția unei unități moderne de procesare, finalizată în 2009, o investiție de 3,2 milioane de euro cofinanțată prin programul SAPARD.

Compania controlează întregul lanț valoric: colectarea laptelui, procesarea, distribuția cu flotă proprie și vânzarea directă către consumatorul final. Este certificată NATO și a fost selectată de autoritățile statului ca furnizor de produse alimentare în situații de urgență. Marca este înregistrată la OSIM.

Produse și servicii

Portofoliul cuprinde o gamă largă de produse lactate: lapte de consum, iaurt, sana, lapte bătut, smântână, unt, brânză telemea, brânză de burduf, brânză frământată, brânză topită, cașcaval, mozzarella și caș proaspăt.

În magazinele proprii se comercializează și produse tradiționale de la producători locali (ouă, pâine, carne, vin, sucuri naturale, conserve, dulcețuri), ceea ce completează oferta și crește valoarea coșului de cumpărături.

Operațiuni

Laptele materie primă este achiziționat de la ferme aflate pe o rază de 50 km de fabrică, într-un județ care produce aproximativ 400.000 de litri de lapte pe zi, ceea ce asigură o aprovizionare stabilă și proaspătă.

Fabrica are o capacitate de procesare de 25.000 de litri pe zi și procesează în prezent între 6.000 și 10.000 de litri pe zi, într-un singur schimb de 8 ore. Fluxul de producție acoperă recepția și controlul calității, normalizarea, pasteurizarea, procesarea în secții specializate și ambalarea. Fabrica dispune și de o secție echipată, nefolosită în prezent, pretabilă pentru ricotta sau înghețată.

Aproximativ 85% din producție se vinde prin cele 26 de magazine proprii din patru județe ale Transilvaniei, care atrag în medie aproximativ 200.000 de clienți pe lună. Încasările se fac în mare parte pe loc, ceea ce asigură un flux de numerar imediat. Restul producției merge către clienți en-gros, cu colaborări de peste 15–20 de ani. Distribuția se face cu flota proprie.

Active tangibile și intangibile

Fabrică modernă (construită în 2007–2008), cu hală de producție de aproximativ 2.500 mp, stație de epurare, garaje și spălătorie auto
Aproximativ 3.5 hectare de teren intravilan în proprietatea firmei, inclusiv parcele alăturate, cu spațiu pentru extindere
26 de magazine proprii, flotă auto, echipamente de producție
Avize și autorizații în vigoare, marcă înregistrată, personal calificat și stabil

Piață și potențial de dezvoltare

Cererea pentru produse lactate locale și naturale este în creștere, iar compania are deja experiență în export, colaborând cu magazine românești din Spania.

Principala oportunitate pentru un investitor este capacitatea de producție neutilizată: volumele pot crește semnificativ fără investiții în construcții noi, iar o producție mai mare pe aceeași structură de costuri fixe ar îmbunătăți direct marjele. Alte direcții de creștere includ:

extinderea rețelei de magazine și a vânzărilor en-gros, dezvoltarea vânzărilor online
diversificarea gamei (produse fără lactoză, bogate în proteine, din lapte de capră sau oaie, brânzeturi maturate, valorificarea zerului)
export către piețele din Uniunea Europeană

Afacerea este potrivită pentru un investitor strategic din industria alimentară care dorește o platformă de producție completă și scalabilă.